光是料理方式，阿發以往還沒吃過，鴨肉是用這種豪邁卻又費時費工的料理方式 （先不說這裡是把〝整隻鴨〞拿下去炸，我也還沒看過、吃過，有人把整隻雞拿下去炸的！可能也表示，自己所吃過的、看過的，還不夠多…...