#簡餐就是很簡單啊不然你想怎麼樣
#我只想吃好吃的東西啊😿
話說在 #春大直 剛開幕時,姊不是覺得休誇空虛嗎?想說過一陣子會不會好多~結果...除了二樓多一間 #雅室牛排 之外,nothing 😁
然後這次運動完想要簡單吃一下,到了上次我跟老妹在一樓喝飲料的地方 #饗良食,點了看起來健康與美味兼具的餐點,吃完我們一整個覺得空虛,就像那種吃了便利商店的健康餐盒一樣感覺,只是這一桌total 800元😐
我的 #鮭魚黃芥末義大利麵 超不推,配菜的南瓜菇菇很健康這OK,主菜鮭魚本人小小二塊,蛋白質感覺不到10g,黃芥末義大利麵味道超違和,但也不是不能吃,加50元的南瓜湯是粉泡的,其實很合理,因為這桌就調理包style啊🙈
單點100元的 #韓式辣雞,真的蠻辣雞,醬的味道不錯,但雞肉跟超商的微波食品口感差不多,軟軟柴柴~單點的優格沙拉,就是很淡的優格 with 蘿蔓、葡萄乾、吐司屑屑...我覺得我套餐的沙拉是整桌最好吃的,酸甜的醬汁起碼很開胃。
對面的 #鳳梨莎莎雞腿排 比我的好吃一點,至少雞腿的蛋白質多很多,鳳梨丁的 topping 清爽無負擔,但五穀米飯偏軟爛,也沒什麼配菜好下飯,這時候辣雞就派上用場了😅
總結~姊覺得去喝個飲料很可以,吃飯想要多點選擇的話,去隔壁 Raw 那一棟或走遠一點都好,能走多遠是多遠。(喂
#為了不浪費我居然把麵吃完了
#有帶相機但完全不想拿出來拍
#春大直不好玩耶
#質人星球在台北
#scentofsense
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📣 就愛台灣鳳梨🍍接下來就是屬於我們的鳳梨盛宴日了!大家準備好了嗎?😉
👉🏻 今天跟大家分享我們在市集推廣超熱賣的「浮誇系鳳梨船」作法大公開!一起用新台幣消滅鳳梨🍍
——— 📣 浮誇系鳳梨船 ———
🔸食材(約兩人份)
- 台灣🇹🇼鳳梨🍍一支
- 台灣櫻花蝦
- 台灣無抗生素雞蛋兩顆🥚(一顆做蛋炒飯、一顆煎半熟荷包蛋)
- 煮好的台灣米400g
- 北海道可生食等級干貝6顆
- 巧食招牌青醬適量
- 鹽巴4g
- 蒜末6g
🥢 備料
- 白米飯🍚可用隔夜存放的為佳,現煮的也ok。
- 鳳梨對半切,用小刀子沿著果皮劃刀,再用湯匙把果肉挖起來,完整的果肉可以切來當水果吃,碎肉可以入炒飯或做水果茶)。鳳梨作為容器,內層用紙巾把多餘的水份吸乾備用。
- 干貝退冰吸乾水備用。
㊙️ 步驟
1、鍋子內加入適量的油,小火煸香櫻花蝦跟蒜頭,釋放香味後加入打散的蛋液炒香,加入米飯炒香並加入鹽巴拌勻,加上鳳梨碎肉點綴
*如果米飯會黏鍋,可以不需要用炒的,直接把米飯拌入即可😉
2、干貝把握下鍋前擦乾水份而且下鍋後不要移動的秘訣,適量的油,用中火表面煎約一分鐘。干貝觀察側面白色熟化上升至一半左右,翻面再30秒,就會有半生熟的美味干貝唷!
*干貝加上青醬真的是無敵絕配!
3、煎一顆半熟的荷包蛋搭配就是無敵!
——— 🍍 鳳梨大小事 🍍———
🍍來,闆娘告訴你吃鳳梨的好處👉🏻
➡️ 鳳梨含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素C、鉀、錳以及膳食纖維,在生產當季吃起來更是爽快過癮,含有特殊的鳳梨酵素也能促進腸胃消化唷!
🍍怎麼挑鳳梨?
➡️ 大小及外觀
-表面無裂傷與碰撞
-果實結實飽滿呈圓筒狀
-鳳梨頭(綠色那一截)無枯黃
-底部切口小、且新鮮。
➡️ 色澤及香味:果皮顏色亮澤,約1/3~2/3轉黃且散發鳳梨香為佳。
🍍鳳梨除了當水果切來吃,還可以怎麼做?
1、鳳梨蝦球
2、蔭鳳梨(煮鳳梨苦瓜雞湯超好吃、蒸魚也是讚)
3、鳳梨水果茶
4、鳳梨果醬
5、熱帶風情的鳳梨炒飯
6、夏威夷鳳梨披薩
7、鳳梨莎莎醬
8、鳳梨紅燒肉
9、鳳梨酥
10、浮誇系系鳳梨船(本次示範)
🔜 我從一個愛吃愛寫文章的護理師,投入餐飲產業至今約14年的時間,以前最愛品嚐餐廳美食到街邊小吃,現在當然依舊愛吃,但更多的是在食材上的專研,拿到好的食材真心讓人愉悅啊啊啊!🥰
💁🏻♀️我是料理女王,一個在餐飲路上築夢的女子💪🏻
#料理女王 #料理女王陸巧因mana #料理女王陸巧因 #食材 #主廚 #料理 #創業 #創業家 #女性起業家 #鳳梨 #鳳梨料理 #台灣 #鳳梨船 #浮誇系
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- 台灣無抗生素雞蛋兩顆🥚(一顆做蛋炒飯、一顆煎半熟荷包蛋)
- 煮好的台灣米400g
- 北海道可生食等級干貝6顆
- 巧食招牌青醬適量
- 鹽巴4g
- 蒜末6g
🥢 備料
- 白米飯🍚可用隔夜存放的為佳,現煮的也ok。
- 鳳梨對半切,用小刀子沿著果皮劃刀,再用湯匙把果肉挖起來,完整的果肉可以切來當水果吃,碎肉可以入炒飯或做水果茶)。鳳梨作為容器,內層用紙巾把多餘的水份吸乾備用。
- 干貝退冰吸乾水備用。
㊙️ 步驟
1、鍋子內加入適量的油,小火煸香櫻花蝦跟蒜頭,釋放香味後加入打散的蛋液炒香,加入米飯炒香並加入鹽巴拌勻,加上鳳梨碎肉點綴
*如果米飯會黏鍋,可以不需要用炒的,直接把米飯拌入即可😉
2、干貝把握下鍋前擦乾水份而且下鍋後不要移動的秘訣,適量的油,用中火表面煎約一分鐘。干貝觀察側面白色熟化上升至一半左右,翻面再30秒,就會有半生熟的美味干貝唷!
*干貝加上青醬真的是無敵絕配!
3、煎一顆半熟的荷包蛋搭配就是無敵!
——— 🍍 鳳梨大小事 🍍———
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🍍怎麼挑鳳梨?
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-底部切口小、且新鮮。
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🍍鳳梨除了當水果切來吃,還可以怎麼做?
1、鳳梨蝦球
2、蔭鳳梨(煮鳳梨苦瓜雞湯超好吃、蒸魚也是讚)
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5、熱帶風情的鳳梨炒飯
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10、浮誇系系鳳梨船(本次示範)
㊙️ 巧食青醬哪裡買?
⭕️ 經典招牌青醬 x 5(四月調漲價格)
立刻購買 ➡️ https://reurl.cc/3NXpmj
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ok莎莎醬好吃嗎 在 我愛全聯-好物老實説| 【 莎莎醬& 溫沙拉佐莎莎醬】#食譜 的推薦與評價
紅莎莎醬、綠莎莎醬、墨西哥莎莎醬、鄉村莎莎醬、 ... 古芯儀. 我做甜點也是用同一家的麵粉,很推薦(重點誤). 10h. 陳小彎. 好吃 ... 但機能衣洗後OK! ... <看更多>
ok莎莎醬好吃嗎 在 [問題] 哪裡買的到莎莎醬- 看板Tainan | PTT台灣在地區 的推薦與評價
大家好,有人知道成大附近哪裡可以買莎莎醬嗎? 一直很想吃莎莎醬+多力多滋但是跑了全聯跟家樂福都沒買到故想上來問看看感謝大家> < -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
ok莎莎醬好吃嗎 在 [問題] 用剩的莎莎醬該怎麼辦- 看板cookclub 的推薦與評價
去年看到有在賣正港原味墨西哥玉米片,不是多力多滋那種有調味的
想說之後再買個莎莎醬罐頭回家自己切點洋蔥、擠個萊姆進去沾著吃
結果當時因為海外疫情嚴重
找了大概四家超市,那種一次就可以吃光的小瓶裝莎莎醬都缺貨
只剩下一大罐玻璃瓶裝,大約500公克的家庭號
問了店員答案都是不確定何時進貨,只剩下架上的賣完了就沒了
但我玉米片都買了一個多星期才遇到這狀況,只好硬著頭皮買下
玉米片只吃了一次,結果現在那罐莎莎醬還躺在冰箱裡
沒有壞掉也沒有出水,要整罐扔掉實在可惜
可是想想除了玉米片之外不管搭配什麼都不對
我甚至異想天開拿來代替甜辣醬沾粽子,答案當然是完全不對味
想問問還有什麼變化?
可以像泡菜炒肉一樣變成熱炒的醬料嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.84.31 (臺灣)
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