那個阿
說了大概八百年的私廚終於談好場地要開始啦
地點:松山區民權東路三段
時間:07/24 (1800-2200)
人數:十位上限(希望你整桌訂去啦)
英文菜單如下
Canape : honey whipped ricotta
Caviar / tofu
Starter : Loofah soup / egg / sakura shrimp
Starch : Spaghetti / mushroom / truffle
Main : Pork / kumquat / salsa verde
Dessert : Yogurt foam / seasonal fruit
中文菜單如下
餐前小點 : 蜂蜜瑞科塔起士
魚子醬 / 豆腐
前菜湯 : 絲瓜濃湯 / 64度C性感蛋 / 櫻花蝦
前菜麵 : 百菇松露麵
主食 : 豬肉 / 桔 / 香草油醬
甜點 : 優格 / 季節水果
#餐點均附一杯餐前開胃調酒
#還有一杯搭餐的白酒
#價格請私訊
#希望湊的齊一桌哈哈
同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,加入頻道以獲取豆點 emoji: https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join ??? 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146194 食材這裡買 法國麵包粉 T65 ? ...
「fruit中文」的推薦目錄:
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fruit中文 在 鄭丞傑教授/醫師 Facebook 的最佳解答
每次到泰國、馬來西亞、新加坡,都想吃榴槤。这次在普吉島開会也不例外,只可惜比去年七月和今年一月在吉隆坡好友葉拿督家中吃的,以及去年七月在吉達州亞羅士打市老同学金發拿督家中吃的,品質差一大截,畢竟超市內较难見到顶级的貓山王。
这次也首次見到刚切開的Jack fruit(中文是波羅蜜?),原來是長这样子。
在超市还見到一种小鳳梨,很可愛,但沒試,不知好知否?!
想起前年曾陪南太平洋的友邦索羅門群島的贵宾,去位在屏東高樹鄉的辜嚴卓雲(辜振甫遗霜)植物保种中心参观,才知全球鳳梨有三千种,該中心內已擁有一半左右。我見到最小的一种,果實有如成人的一截手指頭而已。
鳳梨有三千种!难以想像吧?我們窮一生之力,也只能了解宇宙知識的億萬分之一 !
fruit中文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
加入頻道以獲取豆點 emoji:
https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join
??? 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146194
食材這裡買
法國麵包粉 T65 ? https://bit.ly/34YsvG5
石磨全麥麵粉 Whole Wheat Flour ? https://bit.ly/3x3FqCD
杏仁粉 Almond Flour ? https://iherb.co/CbBVaww
車前子殼粉 Psyllium Husk Powder ? https://iherb.co/18Acvus
小麥胚芽 Wheat Germ ? https://iherb.co/LoqXXaZ
羅漢果糖 Mont Fruit Sweetener ? https://iherb.co/JYA2KvbZ
Bertolli 純正橄欖油 Pure Olive Oil ? https://bit.ly/3hhqvQM
黑麥汁或清水Malz Beverage ? https://bit.ly/3gcdtBX
白神山酵母 ? https://bit.ly/3gc5G7b
全麥麵粉含有高纖維的,麩皮、胚乳、胚芽及外殼,營養和香氣比精緻白麵粉好,但其麩皮會阻斷麵筋的發展,使用的比例越高,麵包越偏厚重、粗糙、乾硬,氣孔較細小。我以前做的配方,全麥麵粉不超總麵粉的30%,這次的全麥麵粉提升至總麵粉比例的 43%,沒有蛋奶的輔助,就必須在材料和製作方法下功夫
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設計專家Dan Formosa再次評估和改進了5種廚房小工具,這些小工具目的是幫助你切片和處理自己喜歡的水果。 觀察他在測試每個設備的有效性和易用性時,衡量哪些可行,哪些無效以及為改進其設計所做的工作。
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fruit中文 在 吳鳳Rifat Youtube 的最讚貼文
台灣是水果王國,我們有許多很好吃的水果。我最愛的台灣水果之一是芒果🥭
我去年特地帶孩子去吃世界有名的台灣芒果冰,現在看影片就變成永遠的回憶。小女兒當時1歲多第一次吃芒果冰,她的表情跟反應好好笑。
我一直還沒有機會把這支影片分享給大家,不過趁現在芒果季快要開始之前,先讓大家感受一下芒果冰的魅力。等今年的芒果出來,我一定會再去享受世界最美味的冰😄 愛吃芒果冰的粉絲,記得幫我分享這支影片,看看大家多愛台灣水果,我期待每個人的留言❤️
PS:請不要忘記吃土耳其冰淇淋喔🍦
#水果王國 #芒果冰 #吳鳳
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