🔥火辣新上市🔥
韓國農心 辛拉麵炒麵 524g/袋
$230
規格:4包/袋
農心7月12日宣布
為紀念招牌拉麵產品“辛拉麵”上市35週年✨
將於20日新推出「辛拉麵炒麵」‼️
農心作為韓國泡麵屆的翹楚
從辛拉麵Black到辛拉麵乾麵
每一款新品都備受泡麵一族的喜愛啊🥺
辛拉麵炒麵是一種利用炒麵的獨特風味🤩
加入由大蔥和紅辣椒製成的調味油的產品
炒麵辣度要比泡麵更高🌶️🌶️
口感要比原來的泡麵更細更筋道👍🏻
大大縮減了煮麵時間‼️
煮好之後直接拌調料包或者在小火上炒30秒即可
有發現還有「辛字」魚板🍥嗎?好可愛😍
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,#Orasi植物奶 正式在台灣🇹🇼上市啦 #乳糖不耐症 的你也能享受美味的拿鐵☕ 四個實用劇場💁♂️,告訴你該去哪買?實用方法...加入咖啡、麥片、果汁...甚至做成冰棒🍨 最後我們請了秘密主廚克里斯,示範如何用Orasi快速製作簡單又美味的「白醬義大利麵」😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Oras...
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🍈人氣國民款辛拉麵有新商品上市!!!
🌸韓國農心新品~辛拉麵 辣拌麵/炒麵 4入/組
◻售價 299 元
農心首次推出無湯的辣味炒麵
作為韓國泡麵屆的翹楚,農心旗下的辛拉麵又推出新品了。為了慶祝辛拉麵上市35週年,農心辛拉麵隆重推出了「辛拉麵炒麵」!
新款炒麵辣度要比泡麵更高,
從2700SHU提升到了3100SHU,
比火遍全球的三養辣火雞麵4400SHU稍低一些,希望可以讓更多的愛麵人士能夠接受💟
辣得超過癮~~哈
而且農心將經典湯頭去除,使調味醬料更濃郁,還搭配上吸睛標誌「辛」字魚板,一推出網友們瘋狂敲碗嚐鮮!
炒麵的口感要比原來的泡麵更細更筋道,大大縮減了煮麵時間,煮好之後直接拌調料包或者在小火上炒30秒即可。
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煮麵時間 在 Facebook 的最讚貼文
我是家中的老么,家有四個兄弟姐妹。
大約在前年,我的媽媽(現已70幾歲)精神狀況開始有些不穩定,時常會重複的提起年輕時爸爸的外遇(但她其實都沒有抓到證據)
及她所認知中爸爸年輕時的所有不勘,例如:爸爸不顧家、爸爸常外出花天酒地及爸爸打牌輸了很多錢這類的事⋯
我因為是家中老么,年紀最小,真的不知道,也完全沒有這些印象,我眼中的爸爸,是會陪我玩,到外地工作會帶著我的好爸爸,印象最深的是他會幫我削鉛筆,每隻都是用美工刀手削的,有溫度的鉛筆。
這兩年她開始用各種方式情緒勒索爸爸,不讓爸爸出門,行動限制,也用金錢控制,爸爸原本的個性是開朗活潑的,但這幾年突然瘦很多,我們四個孩子都已成家立業沒有與父母同住,所以直到爸爸受不了,向我們求救,我們才發現他們這兩年的相處是如此不堪。
媽媽會在晚輩及外人面前數落爸爸的種種不是(是否是事實沒人能證實)讓爸爸在眾人面前顏面盡失,更會趕爸爸出門,激動時還會動手動腳,上次爸爸受不了又向我們求救,我們才發現爸爸身上好多瘀青。
但每次媽媽用自殘情緒勒索威脅爸爸,爸爸就會擔心媽媽自殘而趕緊回家。
我們軟硬兼施要求她就醫,她仍然不肯去醫院接受診斷與協助,四個兄姐妹也已經束手無策,不知道能用什麼方式讓他們的狀況改善,要求他們離婚或是分居,媽媽也用各種理由情緒勒索爸爸,爸爸就又離不開她,很想請問老師,我們晚輩到底如何做,才能終止這場永無止境的情緒勒索戰⋯
一個很無奈又無力的女兒留
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(從今天開始,我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳,幫大家一起渡過疫情帶來的困難,如果你們有我可以幫忙的,可以把你們的產品告訴我,如果能有折扣分享給大家,限量即可,我都樂意幫你們轉po,產品的購買介紹,我都會放在回信的最後)
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竣師父牛肉麵冷凍調理包 持續熱賣中
2020年台北牛肉麵大賽 優選作品
口感說明:
1. 川味牛肉湯帶有細微的辣度,搭配花椒的香麻
2. 刀削寬麵(寬度約1.0cm)的口感,可依照煮麵時間調整可Q彈可軟嫩
3. 牛腱肉口感軟嫩,入口即化,厚度大約0.8cm
每箱六份,每份內含 :
1. 川味牛肉湯 400 c.c
2. 牛腱肉 70g
3. 刀削寬麵 120g
每盒$1200元
🔥低溫宅配費用由我們吸收🔥
川味牛肉麵調理包烹調方式:
1.將冷凍牛肉湯包解凍。
2.解凍後,將牛肉湯倒至湯鍋內加熱
至沸騰。
3.另外燒一鍋水煮生麵,”水滾” 後將麵體放入,煮3分鐘後起鍋。
*如果喜歡麵體偏硬口感,可以提前在2分30秒起鍋。
4.將麵體放入牛肉湯中即可食用。
*喜歡吃蔬菜的朋友,可以將蔬菜一並放入煮麵水川燙。
注意:
1.純手工製作,未添加防腐劑,開封後請儘速食用。
2.麵團也需冷凍保存,烹煮時不需解凍,直接放入滾水中即可。
3.非供即食,應充分加熱。
冷凍保存:零下18度C保存,45天。
冷藏保存:4度C保存,2天,解凍後請儘速食用完畢。
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煮麵時間 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
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-----------🍝食譜分隔線🍝-------------
🌱植物奶白醬義大利麵
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👨🍳材料
義大利麵 100g (2~3人份)
煮麵水 水 2000 g 鹽 20 g
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👨🍳白醬
Orasi 原味 200ml
麵粉 15 g (任何筋度皆可)
植物油 15cc
鹽 適量
黑白胡椒 適量
乾燥香草 適量
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👨🍳配料
青花菜 一株 切小朵
杏鮑菇 1支 切片
玉米筍 6跟 切大丁
鴻喜菇 半包 切小朵
小番茄 8顆 對切
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👨🍳作法
✔️麵條部分
1、將水煮滾,加入鹽(*1)。
2、加入義大利麵,計時8分鐘(*2)。
3、煮麵時間剩餘2分鐘時,將青花菜加入鍋中川燙,時間到後與麵一同撈出。
4、可保留一些煮麵水、待最後調整醬汁濃度。
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✔️醬汁部分
1、開火取一鍋子待微溫時,加入植物油及麵粉拌炒至成團後、加入Orasi植物奶。
2、加些許鹽、黑白胡椒、乾燥香草稍微調味,繼續攪拌至白醬無顆粒並濃稠後,即可停火備用。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️醬麵合體
1、取一平底鍋熱鍋,加入少許油將準備好的配料煎至2面上色,表面撒少許鹽及黑白胡椒調味。
2、加入白醬,再加入義大利麵拌炒,此時若太濃稠可加入些許煮麵水調整濃度(*3)
3、拌炒至略為收汁並做最後個人喜好調味即可上桌。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💡註解
註*1、鹽可讓義大利麵略有鹹味,可幫助義大利麵更容易入味。
註*2、烹煮時間依麵種不同,時間不一樣,大約8~12分鐘,包裝上會有寫建議烹煮時間。
註*3、煮麵水有鹹味要留意白醬不要過鹹。
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煮麵時間 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
車仔麵是經典的港式麵食,除了老字號之外,近來更來了不少生力軍。有水準的車仔麵,必須具備三大條件:(一) 湯底味道香甜,不可搶味;(二) 車仔餸有水準,以四款最受歡迎的餸為例,豬皮軟硬適中、豬腸煙韌有油香、蘿蔔清甜無渣、雞翼尖完整入味;(三) 粉麵爽滑,以最受歡迎的油麵為例,要爽滑彈牙。今次由入行十五年的名廚馮嘉僑出馬,實試四大人氣車仔麵,看看哪一間最好食。
第一間是九哥車仔麵,由名廚鍾志強監製。「湯底叫雲腿上湯,雲腿味嘗不到,但嘗到湯本身的清甜。沙嗲味本身夠濃夠香,味道不會很搶,恰到好處」馮嘉僑說。餸也好吃,豬皮軟硬適中,又吃到豬皮的香味。蘿蔔很甜沒渣。雞翼尖炆得好,完整一隻又入味。美中不足是豬腸有點腍,沒有煙韌的口感。油麵分量夠多,煮麵時間恰到好處,吃來夠勁道。
第二間是孖寶車仔麵,本店在葵芳經營了十多年,很受街坊歡迎。荃灣分店裝潢十分搶眼,懷舊髮型屋模樣,打卡無得輸。「湯底清甜,較有層次感,沙嗲汁的花生味出來了。」馮嘉僑說。豬皮入味又軟硬適中,雞翼尖炆得入味,完整有嚼口。不過豬腸分量較少,且煮得太腍。蘿蔔夠腍,但不夠清甜。油麵夠勁道,可惜分量偏少。
第三間是一君士多,這間車仔麵由前藝人鄧一君開,古天樂都來過捧場。「湯底與別不同,這個牛骨湯都帶甜,但牛骨味不夠,如果牛骨再熬得香些會更好。」馮嘉僑說。這裏沒供應沙嗲汁,惟有用麻辣汁代替,麻跟辣控制得挺好。豬腸入味有油香,韌度剛剛好。豬皮入口煙韌。蘿蔔夠腍,可惜不夠甜。沒有供應雞翼尖,試了瑞士雞翼,肉太腍。但油麵入口帶嚼勁。
第四間是水記乾撈車仔麵,開在厚福街,以傳統口味作賣點。湯底令人失望,沙嗲汁很香,但湯底偏鹹不惹味。蘿蔔甜得來沒有渣,雞翼尖原隻有嚼口,味道不錯。但豬腸不夠煙韌,豬皮過腍,只有少許豉油味。油麵不夠滑,分量也不夠。
結果由九哥車仔麵勝出,「湯底和沙嗲汁的味道剛剛好,不會蓋過餸。餸也不錯,例如蘿蔔、 雞翼尖,豬皮,只是豬腸腍了一點。麵煮得好,又滑又爽。」馮嘉僑說。
採訪:黎詠詩 攝影:梁偉德
九哥。車仔麵。麻辣燙
地址:筲箕灣東大街4-10號地下3A號鋪
電話:2555 8819
營業時間:12nn-9pm
詳情: http://bit.ly/2GNYhvD
孖寶車仔麵
地址:荃灣大壩街63號地下4號鋪
電話:從缺
營業時間:6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2UeDZm1
一君士多
地址:油麻地碧街39號地下D號鋪
電話:9619 6877
營業時間:12nn-8pm
詳情: http://bit.ly/2TO2QsH
水記乾撈車仔麵
地址:尖沙咀厚福街7號地鋪
電話:2203 4288
營業時間:8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2OsXUr7
煮麵時間 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
今天的來做菜吧!我們就做 #麻婆豆腐佐烏龍麵!
想吃就自己做!配麵、配飯、要多辣多不辣、要多麻或不麻自己決定!
我曉得你會覺得說麻婆豆腐誰不會做,而我也不是做得最標準,這些我知道!
只是又有什麼關係呢?喜歡怎麼做就怎麼做,好不好吃也端看個人,味道這事原本就是主觀的,別計較太多,吃就對了。
今天這道 #麻婆豆腐,喜歡你就點開來看看,不喜歡你就滑過,不必太在乎,因為我也不會知道的。
老劉剛剛說了,剪完(整道料理做好的時間)就這麼長了,不想再一直勉強自己濃縮長度了,我也喜歡他做得開心,原本做這件事就不應該有壓力的。
ps.老劉說需要找個安靜的地方,花一點時間,好好品嚐一下。
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來說說這道麻婆豆腐,有幾個我覺得還蠻厲害的食材,首先豆腐是關鍵,我選擇的是家裡附近的一家手工豆腐“高町”的絹豆腐,我喜歡用它來做麻婆豆腐,因為軟硬適中,豆香濃濃,所以我甲意。
麻婆豆腐的另一個靈魂是豆瓣醬,我用的是四川郫縣的辣豆瓣醬,我想這味道一定也有許多人不陌生,味道會和台灣的辣豆瓣醬不太一樣,至於什麼味呢?老劉說『就是四川味』姑且就信他吧!因為他去四川出過外景,吃過道地的。
花椒是我喜歡加的,我覺得麻婆豆腐沒了花椒就是少了個味,純粹個人意見,哈~
這次我搭配的是讚岐烏龍麵,這是一家進口日本食品的廠商送的,我放了一段時間,心想我都在日本吃過真正的讚岐烏龍麵,這能有什麼好吃呢?但是人真不能鐵齒,這確實是我,除了在日本當地以外吃過最好吃的烏龍麵了。
-
提個題外話,當天在拍攝這道麻婆豆腐的時候,因為在拍攝時剛好跟好友們的群組在聊天,我就將成品圖貼到群組裡,結果當中一個好友的老公就馬上要他老婆去買食材,當天晚上就煮了這道麻婆豆腐,這樣不是很棒嗎?(起了個頭,有了個尾,挺好的)
朋友間吃吃喝喝、嘻嘻笑笑、瘋瘋癲癲,這些都是生活中多麼重要的事啊!而且不只是重要還很珍貴呢!
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『麻婆豆腐佐烏龍麵 食譜』
作法:
1.豬絞肉150g、淡醬油10ml、清酒10ml、糖3g、香油少許醃料拌勻醃製。備用
絹豆腐1塊
2.豆腐切成2公分塊狀泡水。備用
3.鴻喜菇半包。取菇頭的部分
4.蒜頭1顆敲碎去皮切末
5.青蔥2隻洗淨切圈,蔥白丶蔥綠先分開
6.不沾鍋,小火就可以了,豬絞肉下鍋炒到粒粒分明,再下蒜末丶蔥白爆香
7. 四川郫縣豆瓣醬15g+醬油5ml+糖3g小火炒上色,後再加入開水350cc後+取出剛剛備用的豆腐輕輕的下鍋,豆腐下鍋之後,大火煮滾後改為小火煮10分鐘(大火容易將豆腐滾破,所以建議小火煮)
8.利用鏟子背面輕輕推動豆腐後再加入鴻喜菇,煮滾勾芡,最後撒上蔥綠,再加入適量的花椒粉,麻婆豆腐就完成。
勾芡比例 粉:水 =1:10(太白粉丶玉米粉丶片粟粉都可以)
✽煮烏龍麵小技巧
鍋子要大,水量要夠,水滾之後才能加鹽,煮麵時間大約7~9分鐘,看你喜歡的軟硬度。
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煮麵時間 在 備妥冰塊水,待麵條煮熟撈起 - Facebook 的推薦與評價
大編分享一下煮麵小秘訣。 溫記製麵工作所的產品 ... 烹調時麵條不需解凍,水蓋過麵條的三倍高或以上,待水滾放入麵條,滾煮時持續用筷子撥鬆,時間可依個人口感調整。... ... <看更多>
煮麵時間 在 Re: [問題] 義大利麵包裝標示的亨煮時間? - 看板cookclub 的推薦與評價
本肥大概兩三天煮一次義大利麵,喜歡有麵芯,乾乾的口感
分享一下我的作法QQ
義大利麵包裝會有寫時間,有些還會寫兩個。
Cottura跟Al dente,前者是指全熟時間,後者是指保有麵芯的口感。
通常我會比上述時間少三分鐘。
大火水滾了之後轉小火,下鹽跟麵,可以稍微用手壓一下麵,
讓麵整個沉進水中,再開大火煮滾,就可以計時了。
如果麵不能直接塞進鍋子裡的話,一定要轉小火,不然會煮麵煮到發爐QQ
麵煮好了以後,丟到你剛炒好的醬,
補煮麵水,補到鍋底有一層薄薄的煮麵水,下一點鹽跟胡椒,開中大火把麵跟醬喇一喇。
炒到泡泡微來越稠,底部醬汁不多就可以關火了,試一下味道跟麵的軟硬度。
覺得還太硬就再加點煮麵水,不夠鹹的話再補鹽。
如果你都照做了,發現怎麼還是很硬...就換一家的麵條吧
我之前也是買過好難吃好難吃的麵條,後來發現不是我的問題
平常我是用costco 八包一組的麵,便宜好吃。
de cecco的也不錯。
給你參考一下
如果有哪牌的義大利麵條也好吃的也請告訴我QQ
※ 引述《kawazakiz2 (輪蛇)》之銘言:
: ※ 引述《happydora (Sobo)》之銘言:
: : 義大利麵一般都是要先放滾水煮約7.8分
: : 然後瀝乾最後再跟食材一直煮到熟
: : 但請問一下外包裝所標示的建議時間
: : 指的是將義大利麵煮到全熟的時間
: : 還是煮到7.8分熟的程度?
: : 謝謝
: 因為疫情在家上班的那兩個月,外帶不只麻煩也不見得好吃
: 於是偶爾開始自己下廚弄點東西來吃
: 都是咖喱、火鍋等大鍋菜就是了,沒什麼難度
: 重點是可以打發一些時間,也蠻有趣的
: 目前遇到最大的難關就是義大利麵吧
: 煮過一次共四份,沒有一份是成功的
: 最主要的問題就是「麵一直煮不熟」
: 我麵是一份一份分開煮,一份大約就一小把(3~40根?)
: 水裡面有加鹽,也是等到滾了才放下去煮
: 可是我煮了快10分鐘,麵條還是跟橡皮筋一樣硬硬的
: 期間也有學烹飪節目那樣把麵撈起來捏看看,但就是外面軟,裡面硬梆梆
: 用捏的捏不斷那種程度,放進嘴裡咬會很像在吃生麵條咖滋咖滋的
: 繼續煮一段時間才會變成跟橡皮筋一樣的Q(?)
: 但我覺得還是有些硬,還是說這樣的Q度才是正常?
: 也就是所謂的7~8分熟
: 可是我放在鍋裡和料一起炒完起鍋也是硬硬的,跟店裡賣的完全不一樣
: 以我的情況如果要炒到軟可能料會先焦掉吧,只好趕緊起鍋…
: 店裡至少用叉子還捲得起來,我煮的卻是捲了還會反彈、滑出叉子
: 最後是放進電鍋裡面蒸才軟…都不知道自己在做義大利麵還是麵攤炒麵了
: 目前家裡還剩下約2.5包的義大利麵條…不知道該怎麼辦
: 我買的不是最細的天使麵,就是一般粗度的那種
: 想請問有沒有人能拯救我的廚藝,我是哪個步驟做錯了
: 順便想問,義大利麵若煮到跟油麵一樣軟也算是失敗嗎?
我覺得算失敗QQ
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