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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,製作約600g的陳皮燉檸檬,所需陳皮6g、檸檬320g及冰糖280g,過程也花心機及時間。首先要殺菌:檸檬及陳皮分別以加了粗鹽的暖水,浸泡大約30分鐘,把表面的昆蟲細菌殺死。檸檬皮要逐個擦乾淨,把表皮的蠟及污垢擦去,晾乾水後切薄片,讓檸檬吸收糖分後,不會變硬。陳皮浸至腍身後,刮去帶有苦味的瓤再切絲。...
無籽檸檬600g 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
製作約600g的陳皮燉檸檬,所需陳皮6g、檸檬320g及冰糖280g,過程也花心機及時間。首先要殺菌:檸檬及陳皮分別以加了粗鹽的暖水,浸泡大約30分鐘,把表面的昆蟲細菌殺死。檸檬皮要逐個擦乾淨,把表皮的蠟及污垢擦去,晾乾水後切薄片,讓檸檬吸收糖分後,不會變硬。陳皮浸至腍身後,刮去帶有苦味的瓤再切絲。然後將陳皮、檸檬及蔗糖加入燉盅,再放入鍋中隔水燉以保留營養。
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