▍關於新疆那點事|一千四百年前的月餅
中秋節剛過,想必這幾天大家都吃了不少月餅吧?!大概有些人家裡還有一堆(我家就是,最近每天的早餐就是月餅),但能想像放了一千四百年的月餅嗎?!
1972年於新疆吐魯番阿斯塔那230號墓出土了一顆名為「寶相花月餅」的食物文物,是1400年前的唐代月餅,也是考古領域唯一月餅式食物文物。目前被存放於新疆博物館。
這也讓我想起了2013年在新疆大學的民俗博物館中,也見到了存放百年的饢。
而寶相花月餅也應證了在1400年前盛唐時期,已有中秋節吃月餅的習俗,寶相花月餅不僅展現唐朝豐富多彩的飲食文化,還驗證了中秋時令、節日文化已在西域普及。
寶相花月餅直徑有7.5公分,月餅中心由兩組聯珠紋組成,並環繞有一周連瓣紋;外側裝飾好似松針紋,蓮瓣紋圖案紋路完整。專家指,寶相花似花非花,是綜合多種花卉想像出來的形式,寓意吉祥,在唐朝非常流行,各階層人士都喜歡使用。
歷經千餘年,唐代月餅至今保存完好,仍然能勾人食欲,但更多人想知道,裡面包的是什麼餡料?不過,新疆博物館館方表示,目前檢測技術還不具備直接檢測月餅餡成分的條件,不過估計餡料可能有棗子、核桃葡萄和果仁。
新疆因為沙漠、戈壁較多,在極度乾燥的的氣候條件下,麵食可以迅速脫水而不易腐爛變質,且因埋藏地下,與空氣隔絕,也不易氧化,至今得以保存完整。
吐魯番阿斯塔那墓出土的除了月餅,還發現有三個來自唐朝的水餃,長6公分、寬2.3公分,餃子形狀如月牙,皮很薄,內有餡,與目前吃的水餃並無二致。另外還發現八瓣花紋點心,採用捏製、模壓製成。
專家分析,說明唐代的飲食追求不僅是吃飽,而且要吃出花樣來;麵點製作不僅是做熟,而且有了審美情趣的追求。
▪️部分內容轉自聯合新聞網
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「月餅 習俗」的推薦目錄:
月餅 習俗 在 Facebook 的精選貼文
謝謝各大媒體中秋報導
【蘋果日報】
F.I.R.中秋古裝Cosplay 主唱爽收iPhone 13生日禮
https://tw.appledaily.com/entertainment/20210921/BDMZHGWISFE7PFNOYJPDWYWFNY/
【中國時報】
F.I.R.古裝過節 阿沁被笑像玉兔
https://www.chinatimes.com/newspapers/20210922000487-260112?chdtv
【自由時報】
F.I.R.古裝亮相 阿沁一身白被虧像玉兔
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3678973
【ETtoday新聞雲】
F.I.R.扮嫦娥玉兔逗樂粉絲 主唱韓睿喜收「生日大禮」:好爽!
https://star.ettoday.net/news/2084155?redirect=1
【Yahoo新聞網】
歡度中秋節!F.I.R.出奇招 Cosplay「中秋鐵三角」會粉絲
https://bit.ly/3tZv9XP
【TVBS網路新聞】
韓睿歡慶生日!建寧老師送「驚喜大禮」 全場嗨翻狂叫
https://news.tvbs.com.tw/entertainment/1589444
【大紀元】
F.I.R.著古裝會歌迷 遵循習俗分食1個月餅
https://www.epochtimes.com/b5/21/9/21/n13249823.htm
【青年日報】
F.I.R.飛兒樂團著古裝會歌迷 Cosplay中秋鐵三角樂翻粉絲
https://www.ydn.com.tw/news/newsInsidePage?chapterID=1446637&type=undefined
【LIFE生活網】
Lydia韓睿索取生日禮物「IPHONE 13」 團員霸氣爽快答應更包下全套
https://life.tw/?app=view&no=1384976
月餅 習俗 在 Facebook 的最佳貼文
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我真的很喜歡中秋節💛
很喜歡團圓後一家圍著食月餅
飲杯茶或酒
逐款去試 逐款點評 逐款分享
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記得影相有12款
有些隨手拈來的
多不勝數😋
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人人口味不同
我喜愛綿綿的白蓮蓉加少少油的蛋黃
嗯
我還是偏愛傳統白蓮蓉月餅🥮
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#我是一個很傳統的人 #傳統習俗是一種文化 #中秋節可能係世界上我最喜愛的節日 #月餅 #mooncake
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月餅 習俗 在 PILI 霹靂布袋戲 Youtube 的精選貼文
闔家團聚,花好月圓佳節夜。中秋佳節將至,與家人一同吃月餅、賞圓月,佳節相聚,成了如今習俗。如此喜慶的日子,本週英雄榜就來介紹,跟「月亮」有關聯的代表人物角色。讓觀眾欣賞天上嬋娟外,也能在佳節觀看我們意氣風發、俊男美女的霹靂英雄們!
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月餅 習俗 在 Susie Woo 戴舒萱 Youtube 的精選貼文
中秋節快到了!今天的影片我來跟大家分享東西方的神話傳說,知道故事的觀眾可以學習怎麼用英語表達這些故事,西方的朋友也可以一起了解中秋節的文化喔!
最後,祝大家中秋節快樂!🌕🐇
00:00 開頭
00:31 嫦娥與后羿
01:51 玉兔的傳說
03:05 吳剛伐木
03:36 亞瑟王傳說
04:41 忒修斯與牛頭怪
05:34 結尾
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