#帶自己寫的屏東書遊屏東109年12月12日
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離開內埔回到屏東市,下一站直往「 壹拾壹豆沙牛奶 」出發。位於 #屏東車站 這間不起眼的小店「#壹拾壹豆沙牛奶」是我個人的私房愛店,好幾次朋友來屏東玩,我一定會推薦這家綠豆沙和綠豆沙鮮奶,尤其這裡的鮮奶精選在地優質牧場農民鮮乳,成本雖重,但用料講究,讓客人一喝成主顧。香濃的奶味與滑順細緻的綠豆沙十分契合,風味及甜度恰到好處。
紅豆沙鮮奶則選用屏東萬丹紅豆,用行動支持在地小農,將屏東農特產做出好喝的飲品也是凱南很願意推薦的一大原因。另外,今天第一次喝到大甲芋頭鮮奶,是老闆娘私房介紹,入口柔順濃郁,清甜美好,才喝第一口就打中了我的愛好。店裡手工熬糖風味獨特,也讓「#壹拾壹」的飲品有著迷人的香甜氣韻,而飲品部分是可以做熱的唷!
★地址:屏東市光復路2號
★本文食記:http://blog.udn.com/ssss01298/154523999
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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帶自己寫的屏東書遊屏東109年12月12日 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳貼文
#帶自己寫的屏東書遊屏東109年12月12日
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周末大家都到哪兒去走走了呢?今天中午凱南在內埔尋找分享題材,有好幾家想吃的店,不過在內埔龍頭溪畔有一家「 李記牛肉麵館 」,讓我們決定停下車來品嘗看看。
是一間開業五個多月的新店家耶!詢問之下,「 李記牛肉麵館 」的李老闆其實已經傳承母親的牛肉麵老店的手藝超過16個年頭,店裡的牛肉麵口味和做法都維持當年傳統,也由李老闆自己處理食材、熬湯頭、製作泡菜,從前置作業到料理都很費時費工,也因次對自家的牛肉麵、肉羹麵、陽春麵、手工麵很有自信。
這次點的泡菜牛肉麵為店內主打招牌,以韓式風味泡菜改良,連不敢吃辣的我都能接受,牛肉麵湯頭是用牛骨、蔬果及中藥材熬煮,鮮甜無比,還帶著泡菜的濃郁香氣,吸附湯汁的麵條口感又香又Q,麵量好實在,這稱得上是CP值高的牛肉麵呢!
難得來到內埔旅遊吃美食,找到不錯的牛肉麵美食,也很謝謝店家支持凱南的這本《#屏時三餐》,一起為分享屏東美食而努力。
★地址:屏東縣內埔鄉光明路292巷38號
★本文食記:http://blog.udn.com/ssss01298/154523569
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