【孤獨的美食家第九季完結】
為免爆雷(是說五郎也就是一直吃),在此提醒。
橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗,和式洋食的發源地,孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影;大正與昭和風情十足,排餐用筷子吃還配白飯。
五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」,原型是「夏里亞賓牛排」(日語:シャリアピンステーキ,英語:Chaliapin steak)。這是一道向名人致敬的「冠名」菜,台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣,其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人,新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了,但是這個「傳統」近代還是常常出現(一種做生意或是蹭流量的方法)。除了孤獨的美食家,夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。
1934年,俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物,卻欲享用其鍾愛的牛排,於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型,將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封,並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬,創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時,時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後,該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚,成為一時佳話。(維基百科)
「洋食」對日本人而言早就是日常餐點(葡萄酒還更早可以追溯到織田信長)。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說,明治晚期到大正時代的家庭料理:咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子,還有文學與文化:明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎(神劍闖江湖的原型)、平成時代的村上春樹(發條鳥年代記的三明治)。沒有這些外來食物,也許日本文學史要大改寫。
#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
#右邊數來第三瓶
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 群馬県 関東地方の中央部に位置する県。県庁所在地は前橋...
「大正時代 文學」的推薦目錄:
- 關於大正時代 文學 在 侍酒師幫幫忙! Facebook 的最佳解答
- 關於大正時代 文學 在 桃李SQHOOL 一站式快速日本留學中心 短期進修第一選擇 Facebook 的最佳貼文
- 關於大正時代 文學 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最佳貼文
- 關於大正時代 文學 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最佳解答
- 關於大正時代 文學 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
- 關於大正時代 文學 在 芥川龍之介《羅生門》(講讀)大正時代短篇小說巨擘小燕與您 ... 的評價
- 關於大正時代 文學 在 夏目漱石的貓| 夏目漱石-日本明治至大正時代的作家、時事評論 ... 的評價
大正時代 文學 在 桃李SQHOOL 一站式快速日本留學中心 短期進修第一選擇 Facebook 的最佳貼文
《桃李日語留聲機》EP25|李琴峰的記者會訪談摘錄
#好像聽得懂的五分鐘日語記事
👉本集由台湾じじい代班唷!
跟上這幾天最新的時事
台灣旅日作家-李琴峰
獲得了2021年的芥川賞
正式名稱為芥川龍之介賞,是紀念日本大正時代的文豪芥川龍之介所設立的文學獎。
///
👉|好像聽得懂的五分鐘日語記事|簡介
大家是不是常常聽全日文廣播或是新聞總覺得有聽沒有懂呢?除了語速較快之外,其實會聽不懂的最主要原因是文章所提到的單字或是文法沒聽過或是不熟悉,導致於無法理解全部的意思。
桃李日語留聲機為了讓大家可以透過「聽」的方式增強對於日文的敏感度,獨家首創了「A段原文,B段解說」的AB段對照學習法,並透過「階段式理解」的流程,搭配輔助教材,讓聽不懂的文章也變成好像聽得懂的內容,每次五分鐘,一點一滴提升日語力!
///
#桃李日語留聲機 #Podcast
#好像聽得懂的五分鐘日語記事 #最推薦給N5到N3之間
#最親切的日文原聲頻道 #專為台灣學習者設計
#聽廣播學日文 #每週二更新
👇收聽平台與補充教材請見留言區👇
大正時代 文學 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最佳貼文
【被王子營救的寂寞公主,回到城堡卻想念魔術師變出的鳥兒】#精選書摘
被強大的王子營救/公主回到了城堡/城是從前的城/玫瑰綻放如初/不知為何,公主卻寂寞莫名/今天依舊望著天
魔法師雖可怕/但他變出的/拍打著雪白閃光的翅膀/飛向遙遠天空的小鳥/卻令人懷念
花朵在街上飄舞/宴會還在城堡繼續/依然寂寞的公主/獨自待在傍晚的花園/不看鮮紅的玫瑰/只是一味地望著天
#重返金子美鈴的純真年代 #童謠 #寂寞的公主
大正時代 文學 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最佳解答
⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多!
https://ilovejp.club/app/YT
******************************************
0:06 群馬県 関東地方の中央部に位置する県。県庁所在地は前橋市。
0:19 温泉王国 450以上の源泉と、多様な泉質を持つ。日本三大名湯の草津温泉や、400年余りの歴史をもつ石段街の伊香保温泉が特に人気。
0:34 富岡製糸場(世界遺産) 日本で最初の本格的器械製糸工場。生糸の大量生産技術を開発し、かつて特権階級の物だけであった絹を、世界へ広めた。
0:50 こんにゃく 全国一の産地。名産の生芋こんにゃくは、煮ると味のしみ込みが良い。甘楽町のこんにゃくパークもレジャーにおすすめ。
1:05 萩原朔太郎 群馬県出身の詩人。大正時代まで主流であった文語体ではなく、口語体の作品を数多く残し、「日本近代詩の父」と呼ばれた。
1:21 新井耕吉郎 群馬県出身の農業技師。南投県日月潭にインドのアッサム紅茶を持ち込み改良を重ね、台湾紅茶の一大産地を築いた。「台湾紅茶の父」と呼ばれる。
⭐️【建議學習方法】
一人一世界,斯人斯語,向企業家借力量!名言不只可以用眼讀,更可以用心讀、用口朗誦!為協助大家建立口說的能力,已調整每畫面時間,建議採用跟讀法,訓練口說的能力。初期或許跟不上,可以多試幾次喔~
******************************************
⭐️⭐️⭐️(最新電子書索取)3個月合格日檢N2有可能嗎?⭐️⭐️⭐️
https://ilovejp.club/2003252/2020
⭐️索取日檢課程資料 https://ilovejp.club/ask...
⭐️吳氏日文LINE:https://line.me/ti/p/%40wusjp......
請搜尋ID: @wusjp
⭐️吳氏日文官網:https://www.wusjp.com
⭐️吳氏日文Youtube: https://ilovejp.club/YT
⭐️吳氏日文FB:https://www.facebook.com/wusjp5488/
⭐️吳氏日文 IG:https://www.instagram.com/wusjp5488
⭐️吳氏日文 Android APP https://ilovejp.club/app/YT
⭐️訂閱電子報https://ilovejp.club/newspaper
⭐️索取日檢課程資料 https://ilovejp.club/ask
#快速學日文 #50音 #日文動詞 #日文文法 #日文學習瓶頸 #五段動詞 #打工度假 #日語速成 #日語常用句 #日本留學 #日語檢定 #N5 #N4 #N3 #日文單字 #日語補習班#日文線上教學 #第二外國語 #快樂學日語 #日語句型 #敬語 #日本就業 #日本打工#日文
#日文字母 #日文自學 #日文五十音表 #日文五十音寫法
#日本就業 #群馬縣 #日本地理巡禮
大正時代 文學 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「花開時節」小說介紹
專訪作者: 楊双子
本書特色:
台灣1930!
首本穿越到台灣日本時代的文學小說
「日本帝國浪漫自由的大正時代剛剛過去,強壯奮發的昭和時代正開始對世界踏出鐵蹄。可是,如同氣勢洶洶的蒸汽火車不斷向前奔馳,推動世界快速前進,窗外有美麗得令人心痛的景色飛逝,卻也有刺眼嗆鼻的煤灰使人流淚。 光明與陰影,美好與醜惡,花朵與槍砲,強盛帝國所拓展的視野以及殖民地所必然承受的禁錮,同時並存。儘管雪子能夠預見不遠的未來,領會其中的諷刺與悲哀,卻又無法不對迎到眼前來的一切發出由衷的讚嘆。
這是花開時節,也是花落時節。」~摘自《花開時節》
那個美麗眩目,又有什麼怪怪的世界,女孩們牽手綻放如花開燦爛!
二十二歲的現代大學畢業生,落水後穿越成台灣日本時代台中楊姓大家族裡最受寵愛的六歲屘千金楊雪泥(雪子),並一路經過大正、昭和時期來到二戰初始,長成了十七、八歲的女當家。
在小小的身軀裡,藏著成年心智,雪子即便能「預測」未來台灣可能的變化,卻發現一個人──尤其一個女人──在時代中的無力感,僅能一方面維繫著大家族平安昌盛,一方面守護著心中宛如鈴蘭花般存在的情感。
大家族中的一干女性:掌權的阿嬤、摩登優雅又順服的長姊、聰慧的雙胞胎表姊們、家族養女、二房的細姨等等,每個人都有自己生存的心思,以及種種不得已的選擇。雪子在他們之中學會了女性在這時代的生活術,也在自身夢想和家族現實中掙扎著尋求出路。
同時,從小一起長大的華族灣生早季子,則成為雪子唯一的眷戀與寄託。可是兩人間的台灣本島/日本內地的身分背景,以及雪子背負的家族命運,似乎讓他們的未來隱含不安……
當時代更迭,在這群一段生命經歷是一場花開時節的女人們中,他們所思所想並引頸期盼的,恐怕不見得是多大的波瀾壯闊或大時代激情,他們自有自己的歷史,也自有應對歷史的綻放方式。
本書讓我們回到1930年代左右的台灣,正是文明進步時期。尤其那時被當成日本京都治理的台中,雖不比台北燈紅酒綠,卻自有一派優雅。作者用細膩的筆觸和考察,舉凡交通、教育、服裝、節日活動、飲食、居住裝潢等等,娓娓道來1930年代的風雅台灣。
作者簡介:楊双子
本名楊若慈,1984年生,台中烏日人,雙胞胎中的姊姊。
百合/歷史/大眾小說創作者,動漫畫次文化與大眾文學觀察者。
國立中興大學台灣文學與跨國文化研究所碩士。曾獲國藝會創作補助、教育部碩論獎助,以及文學獎若干。出版品包括學術專書、大眾小說、動漫畫同人誌。
現階段全心投入創作台灣日治時期歷史小說。
blog:楊双子_百合,愛有力
maopintwins.blogspot.tw/
大正時代 文學 在 夏目漱石的貓| 夏目漱石-日本明治至大正時代的作家、時事評論 ... 的推薦與評價
寫作小說時他擅長運用對句、迭句、幽默的語言和新穎的形式,在不斷地描寫個人主義及其衍生的孤獨痛苦之後,漱石的 文學 轉向了不受私心拘束、委身於天地之間 ... ... <看更多>
大正時代 文學 在 芥川龍之介《羅生門》(講讀)大正時代短篇小說巨擘小燕與您 ... 的推薦與評價
作者簡介: 芥川龍之介(1892—1927), 大正時代 短篇小說巨擘, ... 他的 文學 特徵集現實主義、新理智派和新技巧派於一身,是打破當時日本寫實性創作 ... ... <看更多>