#吳獨麵乾拌麵團
👉 https://wudu-noodles.com/酒酒姐姐-乾拌麵團
團購時間到6/20(日)
記得四月份第一次吃到吳獨麵
就愛上他的麵條了
我是一個非常熱愛吃麵的人
小P問我吃什麼~我都說我要吃麵
我最常吃的就是寬的關廟麵
吳獨麵的麵條跟關廟麵很像
但是吃起來更Q彈👍👍
老闆特地去台南找到有機蘆薈
用蘆薈代替改良劑
還用檸檬來取代醬料防腐劑
是純天然食材做的無毒乾拌麵
沒有防腐劑.人工色素跟農藥檢出
保存期限是一年
吳獨麵有四種口味
分別是
✅原味麵搭配黑芝麻醬(全素)
✅南瓜麵搭配羅勒醬(五辛素)
✅紫地瓜麵搭配味增辣椒醬(純素)
✅藍藻麵搭配麻油薑香醬(純素)
素食的也可以安心食用
一袋裡面有三包
每包裡面都有兩片麵
麵煮好後跟醬料拌一拌
五分鐘就搞定一餐
可以加上一點青菜蛋跟肉吃更完美
這次團購是老闆跟我談的
本來五月要開但因為我五月比較忙
結果五月中疫情一來變成老闆很忙
一瞬間吳獨麵庫存搶購一空
現在工廠整個趕工趕不出來
所以這次的團購是7月9日才會出貨
剛好可以先把手邊的食物庫存吃完
我自己也下單每個口味各兩袋
記得可以接受等的再下單喔
老闆叫我一定要強調出貨時間
因為他最近被催貨催到怕了😅
#吳獨麵乾拌麵團
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團購時間到6/20(日)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:讓小聚會大升級?各國完美聚會料理上菜了! 最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 藝人代表:Mei、亮哲、徐瑋吟 型男代表:肯納、姜勳、吳子龍 、杜力、尼可、...
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吳獨麵乾拌麵團 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
主題:讓小聚會大升級?各國完美聚會料理上菜了!
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
藝人代表:Mei、亮哲、徐瑋吟
型男代表:肯納、姜勳、吳子龍 、杜力、尼可、小百合
不要再叫外賣了!看看這集超簡單聚會料理自己動手做!肯納帶來米其林開胃菜竟讓現場讚不絕口?!姜勳的韓國燉排骨,不再是紅紅辣辣料理?就連小禎姐都一吃再吃!義大利派對料理怎能少了它,但一吃下去每個人卻是面面相覷?!杜力帶來的超香菠菜起司豬肉捲簡單又好做你怎能不學起來?!尼可不愧是最後壓軸登場,味道美味到場外製作人直接端走整盤?!完美料理讓聚會大升級!各國聚會料理如何輕鬆在家做?!精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 肯納 南非|草莓烤起司
🍴 食材:
布里起司(1個)、新鮮草莓(1盒)、新鮮九層塔(1包)、巴薩米可醋+蜂蜜(1碗)、橄欖油(1小匙)、鹽巴(1小匙)、麵包(1個)。
📜 做法:
⓵ 鋁箔紙攤開在桌上,把布里起司鋪上鋁箔紙。
⓶ 在布里起司上灑點橄欖油包起來,送進烤箱180度烤15分鐘。
⓷ 烤出來後打開鋁箔紙,草莓切塊放上、巴薩米可醋加蜂蜜淋上最後灑上一點九層塔就完成。
⓸ 拿麵包沾著草莓烤起司來吃。
✔ 姜勳 韓國|韓式燉排骨
🍴 食材:
豬肉肋排(1KG)、白蘿蔔(1顆)、紅蘿蔔(1顆)、紅辣椒(2個)、馬鈴薯(1顆)、洋蔥(1顆)、青蔥(1根)、燒酒(1小杯)、薑泥(100g)、蒜泥(100g)、醬油(100g)、水(100g)、白糖(2大匙)、香油(一大匙)、胡椒(1瓶)。
📜 做法:
⓵ 先製作醬料:把100g醬油、100g水、蒜頭泥2大湯匙、糖2大湯匙、香油1大湯匙、薑泥100g通通混在一起。
⓶ 豬肋排洗乾淨川燙後放湯鍋,再把剛剛的醬料加進去,蓋上蓋子悶煮30分鐘左右。
⓷ 把紅白蘿蔔、馬鈴薯、蔥、紅辣椒切完後丟進鍋內,再悶煮20分鐘左右就完成。
✔ 杜力 美國|菠菜起司豬肉捲
🍴 食材:
豬肉(瘦肉700g)、胡椒粉(2茶匙)、鹽巴(2茶匙)、菠菜(1包)、羅卡達(cream)奶油起司(1/2CUP)、橄欖油(1/3 CUP)、迷迭香(30cc)、麝香草(1小匙)、蒜頭(1顆)。
📜 做法:
⓵ 先先調醬料 橄欖油、迷迭香、麝香草、鹽巴、大蒜混合攪拌後放置一旁。
⓶ 拿出平底鍋倒入少許橄欖油,先炒大蒜,再加菠菜一起,炒的過程中加一些鹽巴和胡椒粉炒到它變軟後放置一旁變冷。
⓷ 變冷後的菠菜,加入起司、鹽巴、胡椒後混合攪拌。
⓸ 把瘦肉剖切開,用肉槌把肉打扁打平,把剛剛做好的醬料塗在肉片中捲起來,再用細繩固定住。
⓹ 送至烤箱220度,烤45分後即完成。
✔ 尼可 法國|千層起司煎蛋
🍴 食材:
馬鈴薯(700g)、蛋(2顆)、牛奶(30cc)、鹹奶油(100g)、碎牛肉(350g)、洋蔥(1顆)、蒜(半顆)、帕瑪洛起司(1包)、鹽巴(1小匙)、胡椒(1小匙)、法國香料(1小匙)、橄欖油(一小匙)。
📜 做法:
⓵ 馬鈴薯洗乾淨切塊,然後丟進熱水裡15分鐘。
⓶ 用平底鍋洋蔥、奶油、橄欖油、小火炒5分鐘左右。
⓷ 洋蔥變咖啡色後,加入牛肉、法國香料及蒜,炒15分鐘,再加入蛋黃。
⓸ 馬鈴薯拿出來後放大碗裡,加上牛奶和奶油,再把馬鈴薯壓碎變馬鈴薯泥。
⓹ 拿烤箱盤:第一層鋪馬鈴薯泥,第二層鋪肉料、第三層鋪馬鈴薯泥、第四層鋪起司。
⓺ 把鋪好的烤盤放進180度烤箱,烤20分鐘即完成。
✔ 吳子龍 義大利|指尖披薩
🍴 食材:
完成麵團(300g)、麵粉(300g)、啤酒麴(5g)、水(300ml)、鹽巴(10g)、橄欖油(1匙)、蕃茄汁(1匙)、橄欖油(1匙)、起司(1包)、黑橄欖(1包)、火腿(1包)、青椒(2顆)、義式香料(1匙)。
📜 做法:
⓵ 取出麵粉300g放桌上,加上啤酒麴 5g、水 300ml開始揉捏,接著慢慢加水、加橄欖油一匙,最後加鹽巴。
⓶ 麵粉揉到最後會變成一個很大的球(外觀很像一個包子就行),然後放在那邊發酵兩個小時。
⓷ 把發酵完的麵團,用手掐出一小塊,用手搓圓後壓扁當披薩餅皮。
⓸ 在扁平的餅皮上,放番茄汁、起司、火腿、橄欖、一點橄欖油、義式香料。
⓹ 鋪好餡料的小披薩放進180度烤箱,烤20分鐘即完成。
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吳獨麵乾拌麵團 在 別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan Youtube 的最讚貼文
【 別墅裡的一百種味道|特別企劃|超限時煮藝】
------------------- 你是誰 -------------------
嗨,我們是「別墅裡的一百種味道」(100tastesintw2015),來自台中東海。
從搜集東海別墅商圈(東別)的各式好味道出發,現在正在積極拓外中!
------------------- 計畫緣起 -------------------
在IG僅能上傳60秒的片長限制之下,於是萌生「超限時煮藝」的想法。
透過60秒的料理教學,所有食材均取自於生活周邊,不需要成為第二位阿基師,自己就是獨一無二的超限時煮藝大師!
第一季節目裡,我們將陸續介紹多種別緻但卻容易上手的小點心,敬請期待囉!
------------------- 所需食材 -------------------
🁢 安佳小奶油:10g x 4(包)
🁢 糖包:3g x 7 (條)
🁢 低筋麵粉:75g
🁢 蛋黃
🁢 各式果乾
🁢 小熊模型
------------------- 手作步驟 -------------------
⓵ 依序將前述材料拌勻
⓶ 將麵團放置冷凍(約3到5分鐘)
⓷ 陸續以小熊餅模壓製成形
⓸ 將小熊左右手環抱(內容物自由決定)
⓹ 小烤箱預熱10分鐘,最後3分鐘放入餅乾盤烤製
⓺ 小熊餅乾完美出爐!
------------------- 合作夥伴 -------------------
▶︎ V.J Bistro 微橘餐酒館:https://www.facebook.com/vjbistro
▶︎ Elvin Wu 吳孟熹:https://www.facebook.com/elvinwu890084
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