身為「月餅魔人」,乾隆對月餅形狀、大小、餡料和圖案都有特殊要求,因此內務府需要擬好各種「企劃案」讓皇帝挑選。
乾隆特愛的一種「彩畫圓光大月餅」,直徑四十公分,重十五斤。這個餅驚人的不只是尺寸,而是保存時間──必須從中秋一直留到除夕,再由皇帝認定的「大咖們」分食完畢。只是,在沒有冷凍設備的清朝,要如何吃放了五個月的月餅,仍安然無恙?
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過250的網紅偽學術,也在其Youtube影片中提到,偽小編被爸媽從淡水領回家,所以,蒐集土地公的原地小旅行,就順便擴大地圖,把爸媽騙去看一些奇奇怪怪的東西啊。當然,我們要去的十八王公廟並不奇怪,這是北部重要的民間信仰場所,從信仰成型的形式來看,屬於「有應公」一類的陰廟,以祭祀亡者為主。練美雪(2013)的《#新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究》有完整...
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【贈書】【好書分享:《活在大漢》&《活在大宋》套書】
「穿越到大漢,體驗世井風情遊方趣;轉生至大宋,盡享豪門貴冑買笑去」
提及「漢朝」,聯想到什麼關鍵字?大腦依稀浮現國、高中課本的模糊記憶:漢高祖劉邦、漢武帝、文景之治,喜歡稗官野史的朋友可能會憶及善妒的呂后與被做成人彘的戚夫人悽悽慘慘戚戚。教科書上的知識離我們很遙遠,結束學生生涯,再也沾不上邊,曾經死記硬背事件、年表,一問三不知,早早還給老師。
老師諄諄教誨讀史應以史為鑑,考盛衰、知興替,然而多數人只為了考試,歷史有趣之處消磨於日復一日。《活在大漢》讓沉睡的死板板歷史躍然而出,以輕快流暢的文字帶領讀者駕時空機穿越回大漢,用現代價值觀瞧瞧漢朝有多「潮」?在沒有冷氣、網路與手機的古代,如何讓生活動起來。
穿越守則第一條切記,就算你的夜晚比白天還美麗,夜貓子請好好待在家裡,大漢有宵禁,晚間七點便無法通行,孫叔叔充滿磁性的嗓音提醒:「夜深了,趕快回家吧!」流連街頭夜不眠,官府衙役會親自在牢房留盞燈給你,不妨以此為藉口留宿美男子霍光住所,逮著機會生米煮成熟飯,順便請他哥哥霍去病簽名。
次者莫忘漢代禮節繁瑣,謀生求職不可小覷來而不往非禮,拜訪親友記得拎隻風乾野雞,菜過五味方能言事,陳設便餐得右手放羹湯、左手擺乾菜、燒烤置遠,醬料佐近,諸事與禮教文化脫不了關係,處處講究和諧統一,吃飯吃到胃潰瘍,下次乾脆自個兒關廁所吃便當才輕鬆愜意。
在漢代謀什麼出路CP值高,作者一併細說分明,誤以為錢多事少離家近想考公務員大錯特錯不要去,不懂詭譎多變政治遊戲規則,休想魚躍龍門,連鹹魚翻身也難。瞧瞧飛將軍李廣建功不易封侯難,小小史官司馬遷御前獲罪遭宮刑,外交使節蘇勿牧羊北海邊羈留十九年。尤其漢武帝在位間,宰相是高風險職業,七人被罷免、五人上黃泉,僅一人得善終,那光明燈不知點了幾百遍。
看了書別嚇到倒退三百步掉進井裡面,漢代宮廷流行香薰,妃嬪姬妾視珍奇香料為獲得萬千寵愛的寶貝,王公貴族追求藥效,希冀返老還童,長生不老,調香師靠一手絕活,盆缽滿盈賺個飽;漢樂府發揚光大,宮廷娛樂不能少,人人皆迷金曲K歌這小愛好,通曉音律展現才能變漢朝周杰倫,亦或擔任樂工收集樂曲任君選;再不然加入方士集團,鑽研修仙煉丹、召神劾鬼,把皇帝唬得一愣一愣,然謹記歷史發展,伴君如伴虎,巫蠱之禍前記得收拾包袱趕快逃。
本書自社會常識、政治制度、科技文化、娛樂生活、時尚潮流等面向切入,角度新奇、觀點全面,活靈活現呈現漢朝的舊故事、新面貌,融深度學識於幽默談笑,大幅提高可讀性及趣味性,輕鬆讀史不可少,讀後漢代風情於腦中自然展現,有如3D立體畫面,無須懸梁刺骨也能記牢。
在漢朝玩了一遭,現在我們穿越至宋朝~
宋朝在一般人印象中是國力積弱不振的朝代、匯集內憂外患的朝代,疆域狹小的朝代、重文輕武的朝代,岳飛領十二道厄運金牌而非奧運金牌的朝代。但它也是文藝復興與經濟革命的時代,文化商業教育興興向榮的時代,文人最崇尚的年代,時光穿梭機會大塞車的年代!
《活在大宋》以各式各樣鮮活之歷史專題,深入介紹這個富饒美麗的文明,從食、衣、住、行至文藝娛樂,無一不品,讀者可將自身代入時空旅人,一窺宮闈華麗生活下之秘辛,或假想轉生成平民百姓,全方位地觀察、體會活在當代一流大都市之樂趣。
例如宋朝戶籍制度流通開放,即便投胎在雞不生蛋的鄉下,亦能透過經商、應試、出差、求職等方式,至輕歌漫舞幾時休的汴梁居住工作,一年期滿,即在當地落戶,化身天龍國人,當然有戶在蛋黃區無貸款的高門大戶帝寶更好,屆時騎寶馬、乘坐轎,風頭一時無兩,比開藍寶堅尼更風光。
在經濟昌盛的宋代就業法子多,賺錢機會也不少,首先歡迎你報名大宋公職補習班,宋朝公務員選考限制少,百歲人瑞能報考;社會地位高、一朝中舉人人稱羨;工資福利好,不僅有糧食、衣料各類額外收入和補助,還有大大小小的節日和帶薪假,足夠你一年出國兩次遊,玩樂不忘上工,才能拒絕賄絡引誘,專心為朝廷工作。即日起街頭巷尾揪團報,最高折扣可抵三貫錢,現在報名便送金廢帝完顏亮畫像一禎,鼓勵考生臨陣磨槍不亮也光。
不擅讀書,有一技傍身也能闖天下,宋代商業繁榮興盛,瓷器、冶煉、釀酒、造紙、印刷,百業興興向榮,汴梁日夜車水馬龍,餐飲服務業可投入東京城七十二家五星級大酒店,專營官酒販賣,夜夜笙歌不知醉。攢夠了資本,便加盟最著名的白礬樓酒店,全盛時期共有三千家加盟腳店,比五十嵐還多駐點,不妨試著激發創意開發品項,推出酒家新招牌─酒麴加粉圓(結果馬上倒店)。
錢賺多不怕沒處花,出遊可逛山水、觀園林、參寺廟,穿有羅裙、百褶裙,趕上裙,頭戴金銀掐絲珍珠冠,身圍紋理如玉通天犀角帶,渴了淺酌蒲中酒、蘇合香,薔薇露,餓了細嚐軟羊麵、私雞麵、炒鱔麵,飯後再來些梨圈、李子旋、林檎乾甜甜嘴。
哎喲客官白銀萬兩,要求食精膾細,小店還不先端出只取羊頭兩腮嫩肉的羊頭簽,再上盤肉慾橫流吃珍稀的雙下駝峰角子和雪天牛尾狸,收尾吃風雅則來碗農曆十月割下初綻梅花,在蜜罐中細細封存,隔年夏天才取熱湯泡製的湯綻梅,舌尖上的大宋是五感交織的狂歡饗宴。若仍嘴饞,請至書中一覽,玉盤珍饈、雕欄畫棟、歌舞百戲盡在此書,為你濃縮整整三百年,繁華璀璨的驚喜。
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十 五 王公 在 蕪菁雜誌 Facebook 的最佳解答
高雄連日暴雨。國民黨主席江啟臣等人,似乎見到機不可失,又發動了一波臉書攻勢。
但在地事終究要問在地人。而從我爸媽、親戚、朋友乃至於同學,問過一輪,在地人似乎對江啟臣的攻擊反應十分冷淡;反倒是我一些北部的柯韓粉朋友,還比較熱衷對高雄發表意見。
其實道理也不難,外地人是跟著媒體和網路操作在跑,而在地人則是從自己的體驗與生活史裡找結論。
在高雄生活了二、三十年以上的人,他們的生活史,其實就是一部與夏季暴雨互相博弈的歷史。從現在倒數回去,還有2018連續一個月的豪雨、2010 #凡那比風災、2009 #八八風災(莫拉克颱風)、2001 #七一一水災(潭美颱風)和1994的 #八一二水災(道格颱風)。
其中給我印象最深刻的是八一二水災,那時候我還在唸國小,大概是吳敦義市長任期的中段。那次是慘到什麼程度呢?我老家住後驛,陳其邁的蕃薯園隔壁那邊,整個地下室被灌到全滿。害我還要跟我老爸到他上班的工廠搬抽水機來抽。
八一二那次受災最慘的,就是岡山嘉興里,地名叫「五甲尾」。不誇張,那次嘉興里水淹超過一層樓高,淹到連中山高都路面浸水、雙向道路中斷。好里加在我爸的工廠在燕巢,比嘉興里早一個交流道下去,不然可能真的要上演中山高驚魂記了。
因為國小唸升學班的關係,班上同學來自三民區各角落,甚至有跨行政區就讀的。打電話跟同學喇賽都可以聽到(舊)高雄市各區的災情。三民區最慘的大概就三個區塊:高醫後面孝順街,寶珠溝匯流進愛河的區塊,滿滿淹一層樓。澄清路靠近交流道那邊,還有本館近殯儀館那邊也是災情慘重。再來就是鼓山靠近火車站(對,當時還有鼓山火車站,相當於今天的鐵路地下化/輕軌鼓山站)也是慘兮兮。
嚴格來說,後驛絕對不是高雄市區最會淹水的地方,如果我家的地下室都被灌滿,那地勢更低窪的,像澄清路、本館、寶珠溝、中都這些地方,慘到什麼程度真是難以想像。
這,就是將近三十年前的高雄。大家都知道高雄有一句俗話叫「不做不錯是我敦義」,而且老實說余政憲也不是多高明的縣長。1994水災過後,吳敦義還是順利連任再做四年市長,而高雄的治水建設也就繼續空轉四年。
到了謝長廷任內,2001的七一一水災,我老家的地下室又被灌滿了。高雄縣市整體的受災程度,與七年前的八一二水災不相上下。怎一個慘字了得。
但(舊)高雄市的治水政策,也是從謝長廷開始引進新思維和新的執行力。一個關鍵詞,就是柯文哲也很愛唸叨的「#海綿城市」。事實上海綿城市在台灣的祖師爺,就是謝長廷,還有他的手下大將、後來當過柯文哲的副市長(據說被柯糟蹋得很慘),現在又回高雄幫忙陳其邁的林欽榮。
當然謝長廷的努力很難一下子看到成效,所以七一一照淹不誤。一直要到謝長廷任期的後半段的2005年,他都已經升任行政院長以後,高雄的第一個滯洪池(本館的本和里滯洪池)才完工告竣。
萬事起頭難,有了示範案例,後續的海綿城市政策就比較上軌道了。陳菊大致上是延續謝長廷的做法,很快地,最嚴苛的考驗-2009的八八水災就降臨到大高雄頭上。
當時高雄縣市尚未合併。這樣講可能會有點傷害到(舊)高雄縣的朋友們,八八風災的時候,縣區受災非常慘重,但市區的狀況就明顯比1994、2001要好上許多。
那時候我家已經從後驛搬到凹仔底的大樓社區,靠近高雄巨蛋那邊。「凹仔底」顧名思義就是個地勢很低窪的地方;我很小的時候都還是一片稻田和埤塘(大概也是因此後來演變成「農」十六重劃區),必然的淹水重災區。
而來到2009八八水災的時候,凹仔底已經不太淹水了,連瞬間暴雨積水的狀況都有限。我記得那時候我在(舊)龍華國小當義工搬運物資,地上都是乾的。時間回到1994、2001絕對不會是這樣狀況。當然八八水災(舊)高雄市也不是完全倖免於難,市區邊陲的前鎮河、後勁溪流域還是有零星災情。但已足以證明,在謝長廷到陳菊這段期間,高雄市區的治水已經有相當的成效。
2010高雄縣市合併,帶來的是更嚴苛的治水考驗。縣市合併升格以後,高雄成為六都裡面面積最大者,也是全台第四大的縣市(前三名是花蓮、南投和台東)。
縣市合併了,正是必須花錢去彌補舊縣市之間的建設落差的時候。尤其治水這件事,河流又不分縣市,一旦合併升格,就沒有理由說我管好市區就好,縣區不關我的事這樣。
但是在馬英九政府苛扣之下,財政資源不增反減。其實都說海綿城市,海綿城市這四個字底下的潛台詞,是 #窮人治水。台北的那種資源無限的優勢,治水政策是這樣的:淡水河、新店溪、大漢溪、基隆河堤防蓋到恨天高,基隆河截彎取直,外加亞洲最大級的玉成抽水站,以人為的方式硬把市區的水抽到基隆河去。還不夠?二重疏洪道跟員山子分洪道,經費給它開下去…
但是台北市是從蔣介石時代就一路暴力砸錢治水,三五十年才有現在的規模。所花的錢,換算到今天的幣值,少說上兆起跳。而高雄升格以後能拿到的治水經費有多少?大概不超過五百億。
但窮有窮的搞法。說白了,任何人為的硬體建設,都是一種逆天的行為;硬體建設搞得愈多,就愈要用更多的人為手段、花更多的錢,去防禦天災。台北就是這樣一個惡性循環。高雄沒有台北的資源,但有比台北更多的空間,去重新思考都市與自然的平衡。
所以也就有以滯洪池為主體的海綿城市政策。從財政上講,挖滯洪池比蓋堤防、截彎取直和開鑿引水隧道,要便宜至少一個數量級。從人文和水文講,其實高雄在1970~1980年代的大規模市區擴張,填掉了很多天然埤塘;開挖滯洪池,也不過就是把原本就是埤塘湖泊的地方,還給自然界的水而已。
海綿城市雖然便宜,但是有效。
但任何的硬體建設都是要花時間的,尤其在經費拮据、資源排擠之下,花的時間更久。2010縣市合併,縣市交界區的治水政策,不可能三、五年就收功。
2018韓流崛起的那年,就是建設差一點點還沒到位,而又遇上諸多不幸因素和惡意操作,所造成的悲劇。其實2018~2019之間,是高雄剛好要進入基礎建設完工大爆發的轉折點,偏偏這年遇上了連續下一個月暴雨的不幸天氣。
要知道任何的人為治水手段,都是在阻擋一時的洪峰,但很難阻擋得了持續幾天、一個禮拜甚至整個月的強降雨。憑良心講,2018即便在如此長時間暴雨侵襲之下,高雄市區的狀態,並不比2009八八風災的時候差。而舊縣區的重災區,像岡山靠近典寶溪的白米、劉厝(網路名人四叉貓的家鄉),還有上面提到水淹中山高的嘉興,鳳山溪上游大東、鳳西一帶,仁武市區乃至獅龍溪上游一帶,都有顯著的改善。
比較有歷史感的老高雄人,在2018那個時間點,應該都知道市政府已經盡力了。我不會矢口否認說2018高雄完全沒有災情,像上面提到的嘉興還是淹了一下,茄萣彌陀永安等沿海地區也都有狀況。但,至少大家討論的焦點,已經從「哪裡哪裡淹了一層樓」演變成「路上多了幾個天坑」。這樣講雖然很消極很沒面子,但絕對看得到進步,而且進步不是一點點。
我倒是不怎麼建議檢討韓國瑜。因為韓國瑜在任也就那麼短短的一年半,而市府官僚憑著長年的經驗撐著,市政品質雖然明顯看得到下滑,但還談不上斷崖式的大崩壞。韓國瑜之所以被罷免,與其說是高雄市政崩壞,更多是因為他「吃碗內看碗外」,急著跑去選總統,以及選總統期間的各種誇張言行來的。
但這不代表韓國瑜被罷得冤枉。因為我們知道,韓國瑜是一個既無紀律性,也無責任心的人,是更不折不扣的政治無產階級流氓;他這一年半裡所做的唯一的事情,就是擺爛和玩無本的政治博弈。短時間內,市政還可以靠著市府官僚體系的慣性撐持著,再給韓國瑜多做半年一年,「斷崖式崩壞」必然會到來。
時間來到現在,高雄又像2018一樣,遇到長時間的豪大雨侵襲,雨勢比起當時是有過之而無不及。但高雄的整體災情,比起當時似乎又輕微了一些。
說高雄完全沒有災情,未免也太粉飾太平,像鳳山區忠義里(算是整個鳳山最市中心的一塊,靠近鳳山高中、舊縣府和聖王公廟那邊)就有淹水一個車胎高的狀況。這邊的狀況比較複雜,畢竟地段太核心,對外排水只有已經水泥化且無任何行水緩衝區的窄窄的曹公圳。而要設置滯洪池的空地更是一大難題。只能盡力去找答案了。
至於山區的部份,我只能說,人定勝天這一套思想是靠不住的。還是一句老話,任何人類的硬體建設,其實都是一種逆天的行為;人為手段或許可以緩解平地都市區的水患問題,但是面對到高山大川,我們所能做的只有避災、救災,部落建設盡量避開高風險區域,而災前撤離疏散要及時。要完全扼止山區災害的發生,老實說,以人類的力量是不太可能的。
講了這麼多古,我只是想表達一個概念,就是不可能完美,講完美太臭美;進步的空間總是有的,但進步看得到,市府過去的努力看得到,市府對未來的規劃也看得到。再無限上綱式地苛責,對解決問題一點幫助也沒有;而無限放大現在的狀況,然後帶「#懷念韓國瑜」的風向,這就大可不必了,只會貽笑大方而已。
十 五 王公 在 偽學術 Youtube 的最佳解答
偽小編被爸媽從淡水領回家,所以,蒐集土地公的原地小旅行,就順便擴大地圖,把爸媽騙去看一些奇奇怪怪的東西啊。當然,我們要去的十八王公廟並不奇怪,這是北部重要的民間信仰場所,從信仰成型的形式來看,屬於「有應公」一類的陰廟,以祭祀亡者為主。練美雪(2013)的《#新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究》有完整的考究與紀錄,我們稍後再談。
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▓ #十八王公廟的舊時記憶
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到了十八王公。對,我就是想要來拍神秘可怕的「犬塚」(其實應該就是一個合葬的無主墳),但大廟新建,少了風味。三十多年前,我姑姑商人本色,偶而帶我來此,王公廟是要晚上祭拜,所以廟前橋下熱熱鬧鬧地聚集成夜市,肉粽是一絕。兒時膽小不敢入地下室墳穴,現在墳穴已移往平地,略失神聖感。
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回到肉粽。廟旁一排小攤販仍有販售。爸爸說:「要吃林家的肉粽,什麼都沒包的那種,小小顆的那種,一個阿姨賣的,才夠懷念」。這家肉粽攤販,居然還在,阿姨已經變成老嬤,粽子依然是舊時的味道。
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▓ #十八王公探源
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大家對於十七具水流屍與一隻殉葬義犬的故事應該不陌生,這也是大眾傳播最盛的源起。不過,根據練美雪的研究,十八王公的傳說多由口耳,而版本也不一定。她從新聞媒體、《練氏祖譜》、《石門鄉誌》等文本與地方人士訪談,逐步分析推敲出十八王公的真正樣貌。
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在文獻中,我看見一個有趣的有應公分類:野墓、水流、戰亡、成仁、殉職、車禍、田頭、囝仔、女娘、外人、發財、畜牲、縹緲等13類型(黃文博,1991,轉引自練美雪)。可以作為日後我們蒐集有應公的準則。所以十八王公廟供奉義犬算是畜牲有應公,似乎也不被列入因安撫流水屍的水流有應公。
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▓ #十八王公與台灣發展
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收埋無主水流屍是台灣的移民傳統,最初十八王公只是地方一個埋葬流水屍與狗的無主墳。因靈驗而聲名傳開,在70年代後香火極盛,80年代聚集攤販蔚為問題,甚至,還因為靈驗而形成宗教行為與社會風氣上的「功利主義」討論。而後往地方文化特色的轉向,可以說是台灣從經濟本土性轉向文化本土性的象徵(林富士,1995;練美雪,2013)。
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▓ #十八王公的故事版本
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練美雪(2013)這本論文,可謂是十八王公的民俗學,有機會一定要去下載閱讀,寫得極好,資料完備。她總共搜得39個十八王公的故事版本,其間互有脈絡,並非眾說紛紜(這個就跟網路上談得非常不一樣),有「#漁民罹難說」、「#宗親罹難說」、「#鉅紳罹難說」、「#義士罹難說」、「#商人罹難說」。這些故事各自呼應著「漁業」、「移民」、「反共」、「商業」的文化邏輯,有著類似的敘事主軸,但在詮釋時得以各取所需。
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▓ #各種故事所以各種靈驗
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也因為上述故事的文化邏輯,十八王公沿此發展出不同的靈驗現象,與不同的群體、場域、事件相關聯。當然,靈驗故事是信仰的重要實踐,靈驗的有效性與敘事性,會反饋加強神威,也形成規範,例如我小時候就常被警告「拜十八王公要還願,不然會遭受厄運」。
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相關的靈驗傳說有:
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1. #守護系列:地方守護神、練氏家族守護神、漁民守護神;
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2. #風塵系列:庇佑風塵女子、後演變庇佑演藝人員、庇佑百貨從業人員;
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3. #盜賭系列:庇佑盜賭者、庇佑黑道兄弟;
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4. #商賈系列:庇佑商人;
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相信大家,一定聽過上面所有的十八王公靈驗傳說,其他還有「拜香菸」、「要夜間參拜」等,原本我也是聽聽笑笑,但經練美雪(2013)整理後,才驚覺這樣的「有求必應」,背後有鮮明、清楚、豐富的脈絡。
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▓ #台灣狗神信仰
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十八王公最重要的一個信仰特色,就是「狗神」。對於義犬的描繪,共有五種,包含「#殉死船上」、「#跳入墓中合葬」、「#墳前殉死在合葬」、「#投海殉主」、「#無殉死情節」。整個十八王公的故事,因為「狗」的角色,而轉換了無主孤墳陰暗的氣質,更顯得信仰帶了些正向忠義。(練美雪,2013)
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從小我就在想,這隻狗到底是十八王公的本體?還是吉祥物?練美雪也幫我們查完了!可以分為「#作為十七人神的同伴」、「#作為十八王公整體的代表」、「#作為十七人神的部將」、「#作為一個獨立的狗神」,狗的地位與象徵,隨著神威與靈驗而轉變。近年,信仰「規劃」有轉向以「狗」為中心的企圖,但似乎沒有很大的認同效果。
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▓ #閱讀十八王公廟傳說
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從一趟北海岸十八王公小旅行,不小心讓我看到這本好論文,從自己的練氏家族展開追尋,勘查有應公信仰,貫穿十八王公的整體資料,呼應台灣社會環境變遷,文筆詳實流暢。而且原來已經出版成《#十八王公廟傳說》(2014),我讀到半夜久久不能自己啊~
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📚 #參考文獻
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1. 林富士(1995)。孤魂與鬼雄的世界: 北臺灣的厲鬼信仰。台北縣立文化中心。
2. 練美雪(2013)。新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究。國立東華大學中國語文學系。
十 五 王公 在 果籽 Youtube 的最佳解答
客家人喜歡門鱔,多種菜式也見其身影,因門鱔屬體形大的魚,寓意大魚大肉,家族新年興旺美好。師傅提醒門鱔大條,魚販多切段售賣,大家可按需要購買,一般家庭2吋至2吋半的長度已足夠。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180201/AKVXXBSFSUDBFVZJVIIKHWCIDQ/
日本冬菇可因應大小、厚薄、花紋分18級,但不少等級的菇在香港已絕跡。天白花菇是最高級的,不過產量很少,年產約50公斤。菇形厚度十足,花紋十分明顯,亦呈白身,食落最為爽口。中國向陽花品牌的天白花菇,外形與日本海龍牌天白花菇有九成相似,甚至比日本天白花菇外形更標準,但價錢卻差一大截。分辨兩者方法有二,一,看外形,日本花菇收邊較國產菇渾圓;二,香味有異,國產花菇香味比日本花菇強烈,但吃慣日本花菇的老食家認為這種香味過於突出,不夠含蓄。以前更有說法指,日本花菇甫拿出香味不算濃烈,但浸泡在水後,就算家有千呎亦嗅到,香氣撲鼻。除天白花菇外,坊間較常見的日本菇還有虎花、青龍、花吋及吋菇。虎花較天白花菇次級,花紋同樣明顯,口感爽脆,惟比天白細隻。青龍比虎花略細,同樣香口,但因沒有花紋的關係,沒有天白、虎花般爽脆。花吋及吋菇明顯比青龍細隻,直徑約一吋,而花吋為吋菇的有花紋版本,所以等級較吋菇高,外表更討好亦較吋菇爽口。等級最低的吋菇沒花紋,但價錢最為實惠,每斤約$480。要買日本花菇的你,今年過年就識分啦。
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容哥在深水埗做小菜近30年,經歷退休、復出再退休,今次這位傳奇小炒王和徒弟吃團年飯,教大家煮靚魚。容哥今次買了兩條魚,分別是海魚及養魚,各用蒸和浸方法,想知他有甚麼秘技,即看片啦!
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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大禹理百川,儿啼不归家。杀湍湮洪水,九州始蚕麻。感谢缘分这里是缝太窄我太胖花生瓜子配壮的响亮。华夏众神系列断断续续一共做了7集,时间久远给大家缕一下脉络…自盘古开天辟地到伏羲女娲龙的传人,炎黄大战之后,黄帝领兵战蚩尤、战夸父、战共工、战刑天一统天下,颛顼帝绝地天通,西王母身份之谜!这基本上就是前7集的全部内容,有可能你已经记忆模糊了,没关系!其实每一集都有相对的独立性,你只要记住整个上古时代,从盘古开始到大禹结束即可。绝地天通之后是社会形态相对稳定的帝喾时代,在祖辈奠定功业的基础上神族逐渐离场,各路精灵、妖兽、僵尸、群魔也被纷纷肃清剿灭。所以帝喾为帝时期特别像上古版的乾隆盛世,黄帝定乾坤、颛顼安天下,帝喾只需要寻找上古版大明湖畔的夏雨荷,泡泡妞,别太胡来就行了…当然还是有两项影响深远的丰功伟绩:一者是定四时节令就是告诉天下百姓,咱不能年年岁岁每日劳作!得休息、得庆祝、得快乐…而且不能一股风,只搞一次结束,咱得一岁当中挑几个连续的好日子岁岁庆,所以帝喾在前人历法的基础上增补了“二十四节气”,这就是我们“春节”习俗的雏形!几代人之后舜帝,就把这一天的庆典和自己继承大位祭拜天地的仪式放在同一天并把这一日定为岁首,再逐渐融入民间“年兽”的传说,演变成“过年”这个概念。二者是咱不能光放假,得喜庆、得热热闹闹的、得嗨起来!于是命令大臣制造乐器、编写曲目!音乐响起,整个部落开始随声摇摆!帝喾看着一群老头、糙汉说:你们这是干嘛呢?文武群臣说:跳舞啊,咱不是嗨起来嘛!说:你们这不是出征打仗“祭祀”的舞蹈嘛,咱这是节日、美好的日子,你们胡子拉碴的不觉得别扭吗?群臣集体发问说:那您怎么能不别扭呢?说:你们呀,各自就坐喝酒吃饭,只留女孩子跳我觉得就挺好,寡人喜欢看女孩子跳,文武群臣立即说,那您甭解释了,巧了!咱们的爱好是一样的呀!所以男人啊、大猪蹄子,自上古时期便已如此!随后组织编排了64名美女各穿五色裙摆的舞蹈,声音舞姿引来了神鸟凤凰,天下群鸟又被凤凰吸引纷纷前来观赏!民间百姓、王公贵族普天同庆,每一个人都把节日享乐的气质,拿捏的死死的。自此之后歌舞表演也成为帝王将相宫廷享乐的标配…
帝喾离世之后长子帝挚继位,在九年政微弱,就是掌管国家的能力不行,又逢东夷部落入侵中原,当时被封为唐候的尧领兵击退东夷,帝挚服其义,带着自己的大臣跑到唐地去禅位于唐尧。就来到了我们相对熟悉的“尧舜禹”时代!在这一段时期内,天底下最大的事件就是大禹治水了,今天咱们就来重点聊聊这三位以贤德著称的上古君王“尧、舜、禹”我们一直熟悉的历史,是大禹之前的皇权更迭全是禅让制!而我们印象中的禅让制呢,是不传位给自己的子孙后代。而是普天之下甄选德才兼备之人,将王位礼让与他。尧帝得知舜,有才能、行仁义禅位于舜。舜因大禹
建立丰功伟业且品格高尚禅位给禹。但是仔细一翻史书,就对“禅让”的本质产生了很多疑惑,这三位他妈就是一家人。因为从少昊到大禹每一代帝王全是轩辕黄帝血统的子孙…尧不用说了,父亲是帝喾,帝喾就是黄帝的曾孙!然后很多人都认为舜是平民,因德才兼备被尧帝选中!但舜的平民身份是来自于祖上“穷蝉”谋反,所以这一支系的后人被贬为庶民,而穷蝉就是颛顼之子!而颛顼帝其中有一个儿子叫做鲧,也就是大禹的父亲。所以这个族谱应该长成这样,尧是禹的堂哥,舜比这两位小四辈儿。年纪上尧最大,比禹舜大很多。禹第二比舜大一点,但二者年龄相仿。所以这个所谓的禅让制,就是一个家族内部的堂兄弟、堂叔侄、堂爷孙之间相互轮坐,跟德才兼备就没关系,普通老百姓也不要妄想,首先你得有这个血统!然后在我们模糊的印象当中,舜一个非常孝顺的人!父亲是个瞎子,娶了个后妈生了个弟弟,这一家三口一直想要谋害舜,都被舜一一化解。二十岁以孝闻名天下,三十岁被群臣举荐给尧,尧帝就把两个女儿嫁给舜!直到此刻父母弟弟还屡次设计加害舜,把舜骗到谷仓在下面放火焚烧,让舜去修水井在井口填土掩埋。然后高高兴兴谋取舜的财产,其中就有尧帝赐给舜的衣服、乐器和牛羊。大家不觉得这个事儿很蹊跷吗?这父亲、后妈、弟弟得蠢成什么样子?如果舜真的被尧帝看中,就算不继承王位,至少也是个皇亲国戚吧,两个公主一起嫁给舜,舜已经是当朝驸马!这是何等的富贵,怎样的前途?就算毫无亲情可言,账总算的过来吧!怎么会仅仅贪图舜现在的财产去谋杀舜呢?这不神经病杀鸡取卵吗?有这样的儿子有这样的哥哥,那还不保护好、巴结着…而且舜到底做了什么事,能让这几位至亲一直想要杀掉他,不理解。更离谱的是,尧乃以二女妻舜以观其内,使九男与处以观其外。尧帝将二个女儿娥皇女英嫁给舜,目的是为了观察舜的内心,除此之外还让九个儿子与舜相处去观察舜的言行和办事能力。诶,你这么费劲去监视一个人,那得多不信任呀?观察之后如果发现这个人不行呢?两个女儿就搭进去了?这成本有点高吧!真还不如从九个儿子当中选一个相对优秀的出来!再之后不知道也为什么,舜被独自流放到非常凶险的山野密林,饱经烈风雷雨未曾迷失。看上去是尧对舜众多考验之一,但这种考验是不是风险有点大呀?回来之后尧帝年老,舜开始摄政、执掌政权。被群臣举荐以来,为臣二十年、摄政八年之后尧帝驾崩,舜即位!守丧三年后,舜找到尧的儿子丹朱,说要把王位禅让给他,但是天下群臣之心都归于舜。其实早在很多年前,尧帝就问过群臣谁能接帝位,群臣第一个举荐的就是“丹朱”,尧帝不同意,说丹朱“顽固凶恶”!这满朝文武的眼睛是瞎了吗?怎么会共同举荐一个顽固凶恶的人即位,将来的日子不想过了吗?
那这么多的不合理,这么多的疑问,有没有其他的文字记载,跟我们如今所见的史书不一样呢?还是我们非常熟悉的,记载了穆天子传的竹书纪年:昔尧德衰,为舜所囚也。舜囚尧于平阳,取之帝位。复堰塞丹朱,使不与父相见也。韩非子也曾经:舜逼尧、禹逼舜、汤放桀、武王伐纣,此四王,人臣弑其君者也!韩非子的老师荀子说:夫曰尧舜禅让,是虚言也,是浅者之传陋者之说也。曹丕也在接受汉献帝禅让之后跟群臣说了一句非常有深意的话:舜禹之事,吾知矣。毛主席也曾经说:尧幽囚、舜野死…而且你看,先秦古籍的说法都相对肯定。汉朝以后再出现的相关描述,都是当事人对于历史的切身感悟。所以再回头去看,发现尧当年也是掌握了兵权,兄长“帝挚”才禅位于自己,那舜的父母兄弟,会不会早已经知道舜有意弑君谋反,才会出于被连累的恐惧想尽一切办法杀舜。前段时间看大明风华,汉王问于谦,说从三皇五帝到如今,皇皇史书浩如烟海,你学问这么高能不能用一句话说清楚这书里都说了些什么?于谦想不明白,汉王只说了四个字:争当皇帝!所以禅让制,别臭美了!哪有那好事儿呀,所以正在奋斗的年轻人也要想明白,单单德才兼备是不够的,凡到你手中的都是别人不得不给的。那大禹的记载中能不能找到相关的线索呢?洪水滔天,尧帝需要有实力、有才干的人去治水,群臣一同举荐“鲧”,但是尧帝说鲧负命毁族,就是违背天命作出对家族不利的事情…那就奇怪了,跟举荐丹朱如出一辙,群臣之中没人知道鲧的为人吗?为什么要给尧帝举荐这样一个人呢?而且治水一旦成功,将大大增强鲧的实力,群臣难道不担心鲧治水立功之后拥兵自重吗?群臣的两次举荐和尧帝的回应,怎么如此矛盾?说明群臣认为“鲧”有能力,且人品信得过!那尧帝为什么对鲧和丹朱有如此偏见那?鲧在外治水九年,舜代尧摄政巡视四方,觉得鲧治水无功把鲧流放到“羽山”,没几天就死了!这也非常可疑,因为群臣推荐“鲧”的那个时间节点,舜已经在尧帝身边逐渐掌权了!如果结合竹书纪年的内容,我觉得更有可能的情况是,尧帝后期就已经被舜人身控制,君臣父子早已经无法相见,只能通过舜在中间传话。洪水天灾一来,群臣举荐尧帝的叔叔“鲧”去治水,我觉得也有目的!甚至不排除想要借助“鲧”的实力抗衡舜,救出尧帝。而尧帝对于鲧的评价,也是舜假借尧帝之名的传话,群臣一在坚持,舜才勉强接受!而且在此期间,舜扶持了很多尧帝时期不被重用的人,也铲除了很多所谓的恶势力!舜除四恶,鲧为其一!鲧在外治水九年,舜进一步巩固自己的权利,有了相当稳固的实力,才找借口流放诛杀了“鲧”,尧帝驾崩舜帝即位,群臣又举荐大禹接替鲧继续治水,大禹再三推辞不过硬着头皮领命。其实我在很小的时候就很疑惑大禹有什么必要,“三过家门而不入”在外治水十三年回家看看老婆孩子都不行吗?长大一点看史记说:居外十三年,过家门而不敢入!什么叫不敢入?怕老婆吗?而且大禹在整个治水期间,生活之节俭、为人之谦和、办事之谨慎,已经远远超出了可以理解的范围。到后来呢,就隐约有点明白,鲧是有自己宗族部落的,鲧死之后宗族衰落但整体的框架还在,而大禹继承家业,那大禹的家一定在部落之内,如果在外治水受到严格的监控,他不是不敢回家,而是不敢回到自己的封地部落,担心引起舜的怀疑并找到借口灭掉自己的族人。那这整个故事跟成吉思汗的身世和越王勾践的卧薪尝胆,又有几分相似,这就是一个国仇家恨王子复仇的剧本呀。所以大禹成功之后才会坚决彻底的将血统宗亲推举轮作的制度废弃,改为父死子继的继承制。那在父亲被杀之后,大禹要怎样避开舜的耳目,聚集自己的实力呢?宗族内部已经接受舜掌权,所以大禹也只能从血统宗亲以外的势力着手,第一件事就是联姻,跟涂山氏青丘九尾!这整个精灵兽族自黄帝以来,世世代代被人族杀伐,所有残余部落被打的七零八落,唯独涂山氏还能将这些残余组织起来一些实力稍微对抗一下,如果跟大禹联姻,扶持大禹为王将会给精灵兽族留下一线生机血脉,从此和平共处。于是涂山氏便在暗中集结其他各族物种“精灵妖兽”的残余势力,协助大禹!这也是为什么,我们说:九尾狐,增长个人魅力,聚人气、旺人缘、助爱情的原因。那协助大禹的第二股重要的势力是谁呢?也是通过涂山氏结盟了平均身高三丈三尺的巨人族“防风氏”…这一集:应该叫尧舜禹惨烈血腥的王权更替…好,很久没抽奖了啊,给大家准备三只“青丘九尾”,依然b站、油管、微博,订阅、评论、弹幕、点赞、投币、转发、收藏,有条件的也可以三个地方都参与,中奖率会大大提高,壮哥会统计参与者姓名录入抽奖器抽取,咱们下集开奖…
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